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材料
% _2 g, H* {2 F7 x公仔箱論壇海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇0 U( Z9 c. U7 w+ K( L
# P V# i3 P# f, L. R+ t7 n做法
. V+ E' p5 V/ H0 btvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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5 v8 q4 M2 G2 A/ B. b- g$ z1 v. Owww3.tvboxnow.com2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。公仔箱論壇3 W% d( D. S' G+ o/ A! l9 Z: o
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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