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, W! k( S) x5 v- j' \材料
% t0 `9 h* `1 Q6 N! U& o, ~芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條(切絲)、竹笙 1/2包
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調味料
! O ~6 _# a9 A" r葱 1棵(切段)、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙www3.tvboxnow.com0 W: u9 x1 k- }0 T5 C0 |! C
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做法www3.tvboxnow.com& ]8 C. z6 _! l0 L2 U
1.將竹笙用清水浸透,洗淨後撕成條。www3.tvboxnow.com1 |6 Y7 N, r! |* J
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。公仔箱論壇4 s% K8 v" Y% y. R2 h
+ ~& Q( [' n# k* G, }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段,用中火爆香,放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟,下鹽炒勻,冚蓋煮半分鐘即完成。
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