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& _+ g" H$ _1 F$ ^ b- o4 V7 R: |8 m9 j公仔箱論壇材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [" o0 m2 w4 |: i! s; G' e! O, H( Q
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做法公仔箱論壇$ Z/ x0 z3 g" P, ?
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。公仔箱論壇3 m8 _( t- s9 X+ I5 _
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。公仔箱論壇3 I* m4 i; y. g- ~; F
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。www3.tvboxnow.com# ~9 u+ s' {) \' g* T
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。www3.tvboxnow.com: ~5 I( t4 M8 j( K, f, X
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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