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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ @8 P; M% \% C
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F) {/ `6 ?& s
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做法
9 `% W7 J: Q: E/ k1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# L$ X& _2 t) l& U* L
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。
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8 q! c; b1 u: A' E: F* \- U4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。www3.tvboxnow.com( ?. ^0 s0 y3 R. x) Z( V3 ?
; j0 g" U! Q) P2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。www3.tvboxnow.com6 c& v4 A7 y- f- D: q, W" y1 }, q
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將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w5 z- m5 V9 A
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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