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材料www3.tvboxnow.com8 g. n8 R) ?; D3 m" u1 z) f
蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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做法 @* W" z2 H2 [/ W7 `" p. a
1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。
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, @: c- ]- {0 j6 J5 Z2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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: F: H9 u7 ^9 a6 I! m5 F3 ^www3.tvboxnow.com3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。
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發表於 2010-3-9 05:55 AM
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