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* y" U) W3 K# Dwww3.tvboxnow.com杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個% v O- I" g! U: n* `6 w3 C8 Y6 v
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做法7 s7 n) v" E) C( W. g1 s7 c7 t0 O9 O
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。: C2 u* s- v) H: e) ~0 I3 K! h+ |& a
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2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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, Z, C1 Q( F5 J# h/ j% Stvb now,tvbnow,bttvb3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。公仔箱論壇) E: g2 E2 C5 Z9 d5 k$ S
4 [* `) v! K9 utvb now,tvbnow,bttvb4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。 e& R, o& ^! Z: U' @- g ?
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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