本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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; r; V, H5 ?) h, ?6 t7 C& {www3.tvboxnow.com擦素鮑炸雪糕公仔箱論壇: T; I7 Z, [6 Z
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j9 N; C+ P# Y$ N8 h2 x公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。www3.tvboxnow.com$ B1 ~$ Y7 v0 p3 `$ H
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「昂坪大澳 Guide Tour」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; Z$ R/ v& ]
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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$ Z" a9 O: Y" Q/ r0 h5 b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$75
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, Z( p* M; q Y1 L! D公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！% z0 K# Q2 v4 R% r d
- j$ ]' I6 f5 B9 s& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.巧炸雪米糍$30
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4 x [4 I/ ]+ S# _; Z; h外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。- d( E3 ~7 h3 s# s! x4 E: ^( [
$ W( i8 P4 x: l0 I+ ~2 A8 V# _公仔箱論壇2.晶透桂花糕$30
% `7 c+ {8 L2 E& xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~* m$ f+ H, V* w" m- S' |- G) V% m
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb: |$ r: B" j5 W' u; {/ g2 @
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3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇% u* K% D9 e3 x8 O, r: c+ R
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
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( ~$ s% O( U# ?2 x( H: e4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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& j# i$ A% ?( I5 O& {; T5.一人一素盆菜$88tvb now,tvbnow,bttvb; x5 i5 A$ b" D& @
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。www3.tvboxnow.com' F* r" [ {2 R
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)" W. h! W% U9 Z* x1 c
8 Q R& Z! a6 V' Ttvb now,tvbnow,bttvb掃大澳炭燒小食( Z* c, u ~$ y2 X3 N) z) Y% h
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7 z: x0 d8 P5 N. T公仔箱論壇望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
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! a8 z# ^/ n5 _+ }* Z$ D8 h■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。- J% y2 X: @3 O! q0 j' [
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. a0 \! C: w. j. r' Y; m' H公仔箱論壇■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 o' n4 \9 v$ `! b, j
# \3 I8 F& F/ l& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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7 Q+ M2 a4 O' |0 V' N- W' F! r M$ @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* f2 }% \9 e7 O) c
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! [/ c. ?: y. k& }tvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
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, a/ Z3 O, t; |. L" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 - R ]( G/ h5 W2 p
# M# H4 M+ {' m7 z山水豆腐花$10（ c）公仔箱論壇) ~$ Y, K) L0 S* W* G% C# [
3 B% n0 a/ O; o價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ F$ D6 O) t- p- X
& P/ V9 ~! C# `1 p6 |3 t' W- zwww3.tvboxnow.com茶果$4/個（ b）公仔箱論壇: S! h$ F* X* m A# J( D
% L N2 e, \( I; Q9 I- A有花生和豆沙餡，餡料超多。
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]# r/ l; A, Q4 ?& ^# ?; w公仔箱論壇a.肥妹燒烤小食大澳街市街 / \7 k1 S3 A5 {( i
b.茶果財大澳石仔埗街
( b: e' a8 J ?6 g j% lc.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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