[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb& C- ?5 q  D) A6 h& ]" s
牛腿肉８００克，3 e/ T6 [. C, f7 F# h9 e8 z
啤酒１瓶半，www3.tvboxnow.com) |. l; Z' ^# \# R1 T
葱头１００克，
% U8 _: \0 I+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 b1 f1 j: c+ J9 R6 y' }
煮土豆５００克。
7 K7 F. [! j6 L. M* ^+ xwww3.tvboxnow.com
% Z" w# v# R+ D/ g调料：公仔箱論壇* l  c2 S8 L1 C. x
食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 a; i% n! L4 k
香叶１片，精盐、
% f1 i7 d6 G/ ^, N9 U, f9 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。 ) Z0 E6 j* y/ E+ ?( B" N" u4 A# `
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。