[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）
( y4 P' d7 |1 X) v- q5 twww3.tvboxnow.com新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、公仔箱論壇( s8 u5 A6 e$ C$ M/ N6 X0 T
作法： 9 w  v/ E, g5 w3 }6 f
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 . w5 [( G8 l' J
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
( a4 l) w" C1 `2 U3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
1 U, I* M, [& T, u, t$ ?& V+ ~公仔箱論壇4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。