[中式食譜] 沙拉骨

carmen_girl

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙 " {' U2 A+ i* V6 x# E" J
醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 公仔箱論壇" V1 c6 Q6 I/ `! A% |
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙
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9 `, ?/ o8 a$ V) }公仔箱論壇做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 www3.tvboxnow.com/ S0 P" t5 b1 n! g: O
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |  p( @: J4 y5 x8 x- _! R
沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。