[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉, E/ ?$ b' R- ]4 t+ d, X( z
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
3 |& G) @- G* E& ^0 O    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
  D$ i; g7 {3 M7 Uwww3.tvboxnow.com    製法
5 _& e8 j! H7 e, {1 m! j! V      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。公仔箱論壇6 @- x; B2 Q3 G1 a8 z6 g; m; J
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。* s7 L, I& s3 o  \
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。& D# A! L$ I: F+ |' a5 e) d
      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。公仔箱論壇& E% \$ r! F$ h1 S9 Q  X
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& T" i( P. [% P9 e

& J9 q2 H3 E+ a4 a  A% h公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
8 x: ?; C( z4 O1 i: g. `+ h調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 ) ]6 _% s4 f# p& p
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
3 q: f5 L4 m* b4 \, K- i! U; X2 a2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ d$ t" d5 p8 i, C
做法：
; c0 Y" c* x' m. H$ ~2 z9 i1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& S# I. |' J$ d. w- a* B3 R
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
+ a2 |  F- A0 \3 \4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
3 z2 u* O4 h8 F8 D5 q6 C- C4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ e0 w9 s, N4 V: F% w4 J

$ Z6 y" H% |+ @tvb now,tvbnow,bttvb
- ^' N  S& u: `3 P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:
& y" ?9 ^9 \$ Q5 x' [# i: g7 I! {www3.tvboxnow.com牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
# N) Z$ C3 J6 `  Q8 X' O8 h$ E( e: ?公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, f4 ?! ~1 E7 O% |& v% b
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
2 P  r6 K, O$ e. P+ `+ W% X  B' l) W1 w; ^) R$ D9 @; ~# X
做法
2 m1 r' D2 Z8 J7 \公仔箱論壇1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 www3.tvboxnow.com! s6 e- A$ ?# _2 q, t
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
' \. f2 w0 ?) \2 C' H3 w8 U' c3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 www3.tvboxnow.com% J; m$ {8 j) |2 `) N6 p$ P( u
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 1 _) Z! G9 j$ C7 M  s0 d# T

" j  i5 T& I1 L2 }, Kwww3.tvboxnow.com

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) ^5 k. V; [  s4 q, G) E& u
白蘿蔔  100公克
. ^) }1 V  Q, I3 k! v* U紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇% o  j/ V: o8 B8 k$ C- k& `! I7 Y
排骨  100公克
; ]  S: P! I& ]7 w3 V! A3 {0 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
  X# w7 o- P$ }0 g& ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  1大匙
( M1 ~# |2 X# m+ F; _公仔箱論壇【調味料】 7 ?, x/ I" d& B0 M0 h
鹽  2小匙
7 N% {2 s2 m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 公仔箱論壇9 K2 h2 ?. |, y4 e6 x4 }. n4 t
白胡椒粉  少許
6 Y5 p! k! g+ R# Q. r公仔箱論壇酒  1大匙
% C2 |8 j; L+ Uwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 M8 i$ e, U! M6 a/ f
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T- p2 g0 X9 B2 v- V) r
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 . `) Y* x2 V( E
3.再放入油蔥酥、調味料即可 tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 I& m2 }# V/ R7 L" y8 `

/ M5 k$ V5 h2 W7 X  I0 Wwww3.tvboxnow.com
, W- T9 ?6 H: ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x4 m. _% b! p, \" g; l1 R7 U% b
肥坑腩1塊www3.tvboxnow.com6 e: {) q( l2 n3 @# g) p+ M
蘿蔔1個www3.tvboxnow.com& g; @) s; R5 ?
汁料花椒2小撮
  ]1 `/ T6 G( D1 l+ ?' Hwww3.tvboxnow.com八角7、8粒tvb now,tvbnow,bttvb8 G& Q$ R/ z  w0 a
老抽、生抽、冰糖、水適量www3.tvboxnow.com! F* s8 Z/ X$ e) i7 J
烹調步驟+ e) ~. e* v* y( {
1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
, M( T9 ?% h' [3 _( X# S/ o公仔箱論壇2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。# w+ v6 h2 Q1 q% s
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
# b9 L+ p+ \7 c5 B* L. w3 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁煮滾，放入牛腩。! {* Z) o+ r( x7 d/ I1 L
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。公仔箱論壇9 a) g7 m% @/ A; X9 _, H
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。) m0 F6 u9 m, g, [$ {
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
$ B2 H5 L/ }8 t  a8 S. j9 R3 T8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可公仔箱論壇8 [1 u4 k* x  S6 ?

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材料
8 a$ \3 D' P5 u二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
/ B) ]+ l; |' X% n6 w# }' ctvb now,tvbnow,bttvb四朵乾香菇 公仔箱論壇8 r& m5 `2 D! Q% V4 x; ~- g5 o
二湯匙蝦米
* R: v: a; e# ]6 h9 w' _1 {三湯匙油蔥酥
; m' O" M. o' V3 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb二杯高湯
8 E8 d! ?% Z% F8 U7 ^www3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇3 `* X5 y2 i) E  E0 D+ {' k0 }0 T
一湯匙米酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- ~  r3 U# F5 ^: W9 f7 I1 E
四湯匙醬油
0 h) R* ]" W  R/ i# o( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙糖 / U% [1 x2 X* D* f& y
二分之一茶匙五香粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ q( i( t% r1 Y+ J
做法
0 W* S6 f' c1 G! t) ^先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb; T( g8 K" M  A! B
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙
. N3 G5 i0 i! A陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
0 P6 v5 R8 G& r7 k: o做法： tvb now,tvbnow,bttvb; ?3 s, N" h' `* {! M5 G  B
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
, L+ m; E/ ?5 S" Z4 Y* M, B) M4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 . t5 Z& W" S, V) |  |) I
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
6 _7 X- a! r( L4 b  xtvb now,tvbnow,bttvb放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
5 d- h  f! j: P2 T+ l' G3 ktvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加醋拌勻.
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材料
% j5 k. I- ]  l" V5 y3 U9 b# Y1 L
( l. ^8 ~' w2 T& o/ R0 f3 N蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
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6 a$ ]# \& T( z' c做法:6 f$ w/ G( q4 F, H  l5 F, {
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.& G$ Z5 P" e+ \, v5 c4 S
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 www3.tvboxnow.com9 R& v6 P! U8 l' i4 |7 Q) f6 d% x
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.tvb now,tvbnow,bttvb( L+ r1 \% ], _" `! x
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a& t* E1 y! P/ D
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
, U8 }; \& Q5 E, K' N6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 X1 N7 J: y4 J+ k/ i0 ]
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x# m$ {4 U; u6 s8 u
8.落鹽調味即可。
) f6 b5 F$ Q/ x5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% R+ N% z! E0 q( A
鮮牛肉八兩
& \5 H! J$ L7 a- u" X蒜心4公仔箱論壇3 Y' Y. H0 z6 N, r! ^6 C9 f
蒜茸1/2茶匙
* l" r  k6 k/ Z; D磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
( p2 G& \" ?: w4 I! W) ^4 Fwww3.tvboxnow.com
* r$ Y5 J$ C6 D% M- m) ~醃料:
9 B2 Z' V( K3 ]; T' u薑汁, 生粉各1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 q# ~' A4 ^8 l. f* d2 Q
紹酒1茶匙
: L6 A7 v- f6 p1 {9 W# T& F+ j: Lwww3.tvboxnow.com生抽1/2湯匙
& {; g& {+ p, ^$ w# s. s麻油, 胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 n; N0 [' p0 X3 L9 g
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
; z1 B0 }0 I9 g: q. x; g$ j: [8 Lwww3.tvboxnow.com
& q2 ^! z8 a* G. s
, o+ k' X  P7 Z# ^+ j' x! z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇+ J4 O! o& V0 ^- O: ^7 T
水2湯匙$ P/ Y, ~9 z8 r; r# S% g0 X' |. l  Y+ W
生抽1/2茶匙
; r8 j4 ^( H2 g* C6 w糖1茶匙9 s0 q. _9 s; i: m1 T7 u: a; B! k
麻油, 胡椒粉, 少許tvb now,tvbnow,bttvb: }% v/ n0 W4 V. x
公仔箱論壇; v% C: R. N  |# ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 H" K& P4 x* `1 m7 o. Z

* {: I, v* [: x1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.tvb now,tvbnow,bttvb% @) j8 C$ w8 M% ~2 R. O5 m& ^
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
: l4 \$ l* |4 C. S9 I1 Z1 p3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
( x% k. s& c. @" M7 N公仔箱論壇

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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  r5 M) ]6 i$ U% m& k4 J
           1  隻皮蛋
& n; s9 N  R( a1 h           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% q" z* ~# \# H; J, q+ w
          1/2 罐上湯公仔箱論壇6 D' e; v# B1 s( Z& y# u/ ^- b
           2  兩原粒蒜肉
1 H; C2 f+ d) r; t! ]0 ?. z1 w* U5 c& C' [4 |3 V
調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 q  a# k+ l3 {8 D5 x6 G( P
          1/2 茶匙鹽
  r3 i, t& q4 f/ @5 W# z3 y! z- @$ J          酒，麻油及胡椒粉各少許& y8 ~8 i4 y2 m

/ X0 H" ~* }6 m/ i. e5 g做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
% K2 C; }4 D% o% Z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 }* M4 ^4 @: N" h, Q# n7 z# X
              黃壓扁切粒備用。
1 v7 V5 P+ ~# V) W' ~8 j& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
, j( a9 H' ?  ]- j2 l          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www3.tvboxnow.com  |; n: z: x' N+ i* }3 a7 Y- W
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
9 Z5 O* S' e( S0 Q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
0 X. b$ t. F4 _" `www3.tvboxnow.com              面。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; o5 j: i4 O

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材  料 :   2  件實豆腐
3 F, {" `3 x0 k5 u& |tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇, }1 z5 R8 Y, `0 ^

9 C* ?) @" t& j; F- F6 U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水www3.tvboxnow.com# o7 x* p* D# |) d7 M
           2  安士自發粉公仔箱論壇2 \- s) n( r5 T2 B  q' k% I
          荵及紅椒碎各少許
3 Z5 Y: `$ y) i* c- \1 d, }4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ ~, R  X. B6 e9 ?4 b8 a6 L2 e
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。www3.tvboxnow.com! ]- D+ g/ i( G7 x. l6 V
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 d6 l# R& s) H4 G+ b1 @! O
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 p2 W+ Y! d' C  T5 q

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材料 公仔箱論壇! z; u# A3 r, e1 i
鵪 鶉 4 隻www3.tvboxnow.com0 y# z% f2 L. g  Q! C$ j# ?9 P
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇- m6 G* v# _# i( i& b. y
白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇/ \9 W4 ~/ J" o$ O
芡 實 1 兩
7 b7 g2 X' l! K, N公仔箱論壇淮 山 5 片# M  H  }+ H+ u5 ~! [
陳 皮 1 / 2 個
) `1 U6 b) \% {# }www3.tvboxnow.com 做法 5 O% N! z7 Z2 C
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
/ C/ _& h4 ~  R: b+ \- ytvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
$ ~' R  Q9 o$ |5 n0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
: `8 q- S8 I+ Q; O: I  X0 z. k( }www3.tvboxnow.com瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
* b' S+ X: [6 z5 {tvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 www3.tvboxnow.com4 ?) f) K& H2 K/ k) \2 B2 d

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材料
1 Z) e$ z: v2 G2 l: ?3 Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' ?9 E4 {; y6 @5 _' {4 y: i3 a( w" Y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
! h1 Z6 K% l3 @蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
* s8 d* Q+ s. E7 n6 m! swww3.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，
9 |2 L- r+ ?/ _. i, W& c公仔箱論壇粟粉 上粉用3 k1 C0 j# @. y3 d# P4 H& I5 r

0 E( Y. f; Z4 t8 b; T公仔箱論壇芡汁
% L* L- V, O+ k  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 r% R  B: A( Wwww3.tvboxnow.comXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 # n6 y# Y: I7 q6 ?9 K- s2 y- u
www3.tvboxnow.com: E) E8 u8 d* Y; h( h6 W! Q7 O
做法
5 @. c+ K/ e2 |/ |5 v4 F1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇# T5 m) h& m) c% M( X: l
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
& v& j* f% o: L! M) x& l3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。4 f# ]; c* T& b* l7 q, w- K
公仔箱論壇/ z& S9 }5 }/ C; L. k6 e

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材料
+ x4 s  K) \0 f6 J0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# I8 j9 J1 z- v/ m. e3 n
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，7 i  g% O: Y  {+ a& N
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，www3.tvboxnow.com4 U7 w+ E7 ~+ @2 L& g- i
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
4 N5 y9 p' |8 Nwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
+ d. X5 V$ p. p  n/ _6 H, ]
- n* Q# k0 ~5 P6 h6 k9 [* iwww3.tvboxnow.com芡汁
+ U9 ^$ E) ^; P' ^! i0 s6 F" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
7 `; O" A- f$ a3 H( Z$ o: _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，
$ J8 S* G* }  ~! A* i2 _% Utvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o6 f7 R; z) `" {
tvb now,tvbnow,bttvb5 @; L& A' H5 h5 r, m
做法0 ?) D7 R2 }0 ?& k/ A
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 2 i' x: [$ e$ C1 @5 e) i
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ( ?6 b1 ?) v& L1 f+ L. t
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb- O+ B% }, R! Y0 x$ |" F
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
) U$ n7 S/ N5 @1 }$ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 O/ Q" I. f

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材料　：
3 P  v  f, P7 U! V. P2 Y急凍雞扒　　　３塊
1 u# @  d7 _% m* ~8 n$ ]2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb! g4 J/ z* Y5 @, n9 |0 Z+ ?
麵粉　　　　　適量
1 d, G4 d; X& B$ d) O, H- y  m$ gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  ]2 R: k8 v6 _( X" c0 M
調味料：$ s9 c% ]) f. E' m. H0 {5 ]
雞蛋　　　　　１隻
0 P5 `) V3 p) f" h% H# [www3.tvboxnow.com雞粉　　　　　１茶匙
. W4 M+ p8 g1 @生抽　　　　　１．５湯匙7 E( q9 s" {4 g1 u; g. m/ e* A, q
胡椒粉　　　　０．５茶匙www3.tvboxnow.com5 Q, _  S% M. `5 Q
生粉　　　　　１湯匙
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汁料　：
+ w; H1 h. p5 J7 @0 l公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙5 D# J% Z9 V) \1 b) W
清水　　　　　半杯
! l' h& k, t' w! I( Ctvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙, W1 I% X" |1 R5 l+ U7 b
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做法　：7 Y- j# {- D- W- i, Z8 u% ?
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．% F! j$ \! W/ @  E# V: j. H8 g; U

( r; {2 ~: N$ s/ G- @1 ?/ P. C: p$ {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! K8 U8 k; b3 M& Q3 \' j2 R' f
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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