& ~$ h: P* I2 C) Q g6 p+ {www3.tvboxnow.com現代營養學研究表明，豬蹄對老年人神經衰弱、失眠等有良好的治療作用。常食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。
V1 @! @7 u' B7 g9 r' d# E
2 K9 R9 ^! Y) [4 \6 T% X' V公仔箱論壇另外，豬蹄中的甘氨酸能夠抑制脊髓運動神經元和中間神經元的興奮性，食用豬蹄對調整正常的神經元的功能活動有積極作用。老年人在食用的時候最好把豬蹄燉爛一點,每週吃一次,一次吃一隻就很合適。另外，燉豬蹄的湯汁可以留做高湯，在平時炒菜、做湯時，挖一勺豬蹄湯凍，在吃青菜的同時也能補充大量的蛋白質。
: L( E/ u# k$ ^) t5 r$ i3 t3 Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 t, x4 C* _, Y, V; j
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-2-24 02:15 PM
| 