[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：: a8 z8 Q5 R, T# O' L& h! a9 O; b
蜆一斤www3.tvboxnow.com! O0 _8 b+ S$ |! L3 m
清酒或雙精約200ml
2 L+ D; _7 w, u; D# x+ @* X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯約300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 c4 U$ k- V* W4 ]& a
蒜茸少許" I% e9 y* v  W2 }( }: r( N
做法：www3.tvboxnow.com! _% t, Q# y0 w: s5 \
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；8 n1 \: t4 }  o0 b- \* a
2. 下油鑊爆香蒜茸；
6 w% \# ]' o$ C7 A& U- s9 B; L1 I+ [, I公仔箱論壇3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。