[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很公仔箱論壇) ]/ t9 P5 d, J; z
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
/ M) G+ Q2 [7 E& \# iwww3.tvboxnow.com在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
! E5 |) D9 n6 k7 `* w便會平均，不會炒焦也不會未熟透。