材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ e4 i- I( \4 r' H- b! ?" @" [
花蟹 2隻+ I3 d9 I- G: V0 K
洋荵 半個
+ |" E6 z+ p( P) e0 t; ]# z蝦肉 150 克8 A; m& z' @" V, L4 i- J' o
蒜茸 1茶匙
- s3 X1 U8 A6 t4 \4 u) y9 v火腿粒 1湯匙
6 Q# E3 H$ }$ `& O c0 `/ B白忌廉汁 半杯 公仔箱論壇$ c; P1 K- d4 X2 X- a
番莞茜碎 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 C, v) X; V2 s X2 a
鹽及胡椒粉各少許 N9 ]6 i$ U l- s. n1 [8 Z0 w/ U' l
橄欖油及芝士碎各適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# z, k8 J0 U0 l: s" t* t
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。www3.tvboxnow.com* z/ t# z% c i. B* m/ s0 m
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 B* t' ]! L- C/ i% D( S
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。8 _& a% k6 F: G8 A7 m
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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