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7 e9 _0 K x# D4 f7 k' v# R* k4 v4 R材 料' G- o+ V. X3 z. v4 P8 N+ J3 N9 n
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克
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醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ Z( ~# V4 M* i9 I
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1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( i2 b+ N( A7 u; }/ G0 a
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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% h: F! m7 z3 x: B% E6 u公仔箱論壇3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。公仔箱論壇0 m) P2 }) A& D" C6 o, T. ]* I0 l3 H
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貼 士公仔箱論壇8 y7 q. \+ q7 h2 Q. r" i- q
想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。公仔箱論壇' ~, v* C0 K+ j" G/ z2 m
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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