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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
6 Y3 p3 f# j J# J( \4 ^* h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q0 _) d( J! j$ b5 l9 f! `0 I
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。www3.tvboxnow.com, p! C% y6 n: ?7 ^) n
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
' i) b; ?$ F d5 K* g公仔箱論壇2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
) R( v* S0 T5 ^推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: L, z) _# A/ E+ O) |0 [
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! J6 ?4 F z) q; \" F
推薦食物：大蒜、洋蔥。
' G+ [4 e9 p8 m8 s4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
8 s) ]+ I! `+ f) R" n9 _2 ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
1 F' D! b/ n0 G9 o公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。tvb now,tvbnow,bttvb" ^) b- `) ?. u) n# \
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
& j( c4 J _5 u; a公仔箱論壇推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。www3.tvboxnow.com+ A \/ S0 m! V
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
; }2 g- N/ X7 x5 T, Y G建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
v# ]8 M, O1 j, M v1 C9 x2 jtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' G6 a+ }4 L5 r3 N2 g
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb& p) I! ]# q- i4 z
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
% I) C0 f8 Q* k& d: j 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！www3.tvboxnow.com1 c, i0 J% Z6 a2 z
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇$ g& G9 a' \! A, \
作法：# Y0 e- W0 b: a* Q1 [
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
3 u' E" Q# z+ j1 d9 L& K( Gtvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。公仔箱論壇1 d. T+ B+ C7 G' o0 L6 \
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。www3.tvboxnow.com) ^. a3 d) ^/ Y* L% ~8 T
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。www3.tvboxnow.com" h! `' j/ A# m! _ ^
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb; p# G, z8 g. L* B
作法：兩個食材均勻攪打即完成。& n0 {5 g. H: k% p
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ a) b! Q% O5 ?, u. y9 W
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇9 a% I0 G$ n+ T
 圖／營養素清單www3.tvboxnow.com- O/ W" p4 f3 |/ H) n
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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