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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇* B: M8 K! N# {: M# r% V
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! B M7 f& }* z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！* ?7 u* Z4 `5 ~- d4 A' w7 ]3 I3 J
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
( U. P. O6 k0 } ?要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。www3.tvboxnow.com1 w3 M1 F& r8 L+ h, T0 T
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 [/ q& n I3 m
真高鐵食材（以每100克做計算）
w7 o! {: z% c動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
' a! w2 i! x4 c8 w豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇) Q- _5 _0 \- d5 U( q
蛤蜊：含8.2毫克鐵
% b8 q0 N6 N8 @, h. h8 j# v4 _! w牡蠣：含5.2毫克鐵) t# _7 q' n/ w" _8 c
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵8 H- P+ j2 m# f" W/ k
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' ], u: U* D& O' O. z$ a3 H2 `
黑豆：含6.7毫克鐵
O- o; h. y6 x. D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵
0 a9 g5 n: i- m( P* |www3.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
1 n4 L V2 K! n( H4 i: d公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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