飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。公仔箱論壇4 J5 ^- X( P' l$ r% x' H! v
$ V* U5 X: r, x& V- jwww3.tvboxnow.com均衡飲食防眼花？公仔箱論壇4 L/ H. {" H" T. D- H5 g9 \+ P: N, K
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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% {" o5 y9 q0 ]公仔箱論壇注意飲食，延緩白內障！www3.tvboxnow.com) I7 l5 w' u( @ G& W+ K
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, M/ R# C' b* ], o0 R
0 e( E$ u* B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花青素
( k9 j8 C3 h1 u5 |# L. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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# w4 F& U" n T: J1 K公仔箱論壇2.葉黃素及玉米黃素
. l. W& S* Q3 s" F) h% d* ytvb now,tvbnow,bttvb在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。
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( J# v3 ]7 J& ~5 o. R$ R3.b-胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb; r) i# _# J* O' k/ d5 j, A
b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
3 {( ] _" ?4 K) a* N. gwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com2 S" N1 q8 i7 U" |& g: q
4.DHA0 E/ i9 c- m! p4 D0 [/ n4 K% a
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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2 a' e: i. _' b$ j& B# }( w5.鋅
8 |$ ~4 T+ H. M有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。% U7 |4 T/ l' K
2 Y& P7 \* V- E( D/ }0 \tvb now,tvbnow,bttvb6.維生素E
+ u0 r% n: g. T* X/ }維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
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7.維生素C
/ I4 `1 K3 x b0 z0 n7 p' D* lwww3.tvboxnow.com維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。
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2 Q) f& Q. H- |: C9 H原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。公仔箱論壇5 o3 O5 j4 [# E J' y6 l
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▓預防眼睛老化的營養素與食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! Y% X6 y/ p5 A* ?
8 Y2 S4 T+ j2 q% X# _) ]/ `花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
( `% ^$ ]3 `: ^( p) Hwww3.tvboxnow.com葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍/ {* ?" y; p. B: i" f, _" p
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍tvb now,tvbnow,bttvb6 s( H& Q1 U$ h/ R, e2 |9 A2 P
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
# R# g, H ~' ~+ UDHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ ?/ W! _1 p1 U! T. m
鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類3 B3 |, S$ Z& M# d$ V/ U
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
2 c) D L- u6 S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓www3.tvboxnow.com" S( t$ X; ?3 C \* f ~
5 T" q A( t; Z6 a0 I1 j' `. L◎健康小叮嚀www3.tvboxnow.com6 {4 }: u7 x/ `# k! [9 n) \9 o
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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