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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)tvb now,tvbnow,bttvb0 N% |. t/ Y/ J& k' O
黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ X/ U6 |" `. j! V+ N2 M& ~
蛋黃24克www3.tvboxnow.com; `; L: h, X$ T# M3 ~
淡忌廉140克$ U" i9 Y( h/ s7 B+ ~0 \
全蛋22克
( m0 y- R  [& d: `3 }& I3 nRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋公仔箱論壇' V- Z; a1 V5 |# E
糖30克
, L6 Z/ U0 N" |. t0 g; b蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片www3.tvboxnow.com% q& {7 `+ H, y/ C2 t3 N
   
  `8 Z: O1 ~7 I, O" v! w/ \( }3 l做法:
* a# c2 o* ^/ ^/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將黑朱古力座水溶,備用。- u4 e7 C2 P; F3 n# g2 Y9 Y
2. 打起淡忌廉,備用。8 t: h3 T# o( X  v# w8 n
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
  m/ C6 ~4 S/ ^8 |" b. T: awww3.tvboxnow.com4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
- W, f4 E  [9 f/ w1 [5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
3 X: d3 I0 [6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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