[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。
! c) l3 h8 z) R5 `www3.tvboxnow.com
+ y* ^' |# r9 @* |tvb now,tvbnow,bttvb餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。
. ]* y& c, A$ c; ]2 v2 gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 k- l: V2 {' T2 ^
必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。
( T) W% o& }& w$ y9 W8 V
; j4 o# f6 X: q: H' S8 A這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！www3.tvboxnow.com$ [, `9 ~( V& o2 }

0 u; s+ E: o3 L" h& R! |) nwww3.tvboxnow.com鬼混
$ S7 T4 P) o2 f7 M7 N/ X公仔箱論壇地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓www3.tvboxnow.com4 Y$ |7 ?* J8 c* E3 ~2 O
電話：5920 2838
" u; o; r8 ~$ t% _9 @營業時間：12nn-6pm
/ j3 m: W- `. c採訪、攝影：《飲食男女》
+ T# X6 `6 Z# @: l公仔箱論壇
: ~3 d6 }6 C1 L3 q' r2 f
+ \: n" r! i2 v  ?公仔箱論壇公仔箱論壇, k0 K; d) g" ?& s

! N+ G7 w  c- L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 e, g4 }0 e+ Y' Z/ @( S+ ]

) n  |2 [+ ~7 S: m. C* W4 o; k( h
6 e- n! i1 u3 ]
- _3 Z- L% R( G  Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n0 s" U/ ~: j0 i' N

! y6 e( [4 U4 N. o$ c公仔箱論壇
& R8 _6 A& ^+ h$ P* W3 ktvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% U% r3 q2 K9 C/ X6 y, N

3 k$ C% c5 ?3 l4 l- {; dtvb now,tvbnow,bttvb
# M- u! V# l; t8 d; ]www3.tvboxnow.com+ P! Z6 t# s) H+ L

7 z  F  \) p, _: C公仔箱論壇+ d$ Q, q) K1 U8 |1 `
" H0 i1 G  g* R( P
公仔箱論壇: T5 x+ S& J9 R- k* p8 z! o" |

7 g+ e1 N4 z( Q  `( P* K1 j