食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。www3.tvboxnow.com, o" ^5 s5 P& `
7 ]) E V3 ]# ~tvb now,tvbnow,bttvb食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。www3.tvboxnow.com8 @" B8 Z* T- a: U! b
! \- f% J0 p# J& y" rwww3.tvboxnow.com維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。) D' v7 \5 x& t
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食品添加物 維他命(營養添加劑)
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4 M: V6 [8 _& N0 q．用途：公仔箱論壇. r9 n0 B* I- n# x$ Z8 s6 B+ m
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。; q3 D2 F: K3 A$ b( k
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．成分：
3 v0 d/ ^# T* _* H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C、B、A、D、E、K等。8 Y# y# X3 F) U
; G# i( D& X* G0 _: K# U公仔箱論壇．常添加食物：# d( @; i6 o+ N; C; C- l
奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 M* O8 t3 ^ I* m6 m; a$ ?
3 Q5 N+ X1 O' `) w$ f; }# H- Iwww3.tvboxnow.com．健康疑慮：
) P4 w- A8 p' \8 Y& M公仔箱論壇脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：9 h* @5 c( U, d, _) t
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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