穿蛋衣的肉丸子 
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& g* {* n1 w7 z( ~7 s% Vtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
0 `5 j7 R( l# I- E8 @, r y& ?猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
' J( V% I; w5 i( G0 f$ _8 T) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
4 a0 T5 i+ P# u2 S' }' O r( K! u公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇' \. s5 Y; F$ |( e7 m( M, ^! \
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制作步骤：
9 y ]* W# k4 s* s" |3 Z) K7 P. k, d公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
! N/ M7 P* e% ?- Y' f% Q公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
6 a2 D. c2 ?, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！9 H: A+ u/ U, @6 y0 O8 A2 a% l/ f
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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