當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
8 g4 a0 {- h6 o6 t公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！公仔箱論壇& q5 P) A/ u/ z+ _4 H6 }
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤6 z/ l, n1 v% K4 O) m
A. 五穀根莖類—3碗
5 F7 t, v) c. f8 H公仔箱論壇從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。$ O, Q0 [) i. O& [* V1 c; @. B3 \; H
B. 奶類—2杯6 }$ s# W5 ]6 d* O3 A0 K6 [
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
% K$ z( Z7 b$ J: @$ @ AC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
& Y! k# [, c9 L5 O- F足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
. b9 `( S$ @( u' T' l$ I公仔箱論壇D. 蔬菜類—3份1 R( \3 ^& v! q2 T* b
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
! `& h; z) V% ?* C! c公仔箱論壇E. 水果類—3份
' R- h* y( X& C9 t6 fwww3.tvboxnow.com和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 |# A8 R; j: L a( _! Q- k
F. 油脂類—2份
' Z* _, Z; h& ]" d! D$ Awww3.tvboxnow.com建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
3 y) y8 g0 e; G5 X c( vtvb now,tvbnow,bttvbG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
5 s0 A, I: y/ d5 {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐—
8 r0 R0 s" z- F! O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
* X, r+ h5 ]9 d; B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; b7 Q4 Y0 A% O9 X
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
! K, G( [3 A5 V1 d/ j Ztvb now,tvbnow,bttvb C' n# `9 I7 T- m3 r' p/ K1 \7 Y
午餐—
6 ~, T2 n' B) H- I- a/ R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F: _! }' o0 P4 d1. 雜糧飯：白米、五穀米) E. d' }. C3 R5 J
2 d) t4 D0 b* S# h; |3 |6 `* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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! e. D4 p- Z1 w) X: L1 z3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇www3.tvboxnow.com# ^2 r; a; s, Z9 X* l2 N) a
: P0 Q& w9 D" k1 c/ U4. 高麗菜
* @8 z: K `3 s: B5 o% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v( t, |4 Y; D) Q. cwww3.tvboxnow.com5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔公仔箱論壇, p" _3 j- t: G- N, }- x
! S1 G3 V8 K6 O/ }* \www3.tvboxnow.com6. 柳丁tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 F# F" n2 d" Z! J4 W; X
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午點—公仔箱論壇2 l. M y% E9 O$ V
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇+ T! B8 `; @$ X8 u
6 B( R; u6 o- T晚餐—
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2 S5 k' ~+ i$ a4 G. x( j1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥tvb now,tvbnow,bttvb. `8 B$ C. m' j0 s5 n: T* o
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2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇- A" }% h. \6 B; t' s6 H
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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b4 {/ p( k6 O7 G! C2 [4. 小白菜公仔箱論壇/ ^& [7 c% {2 O+ K2 W; ^9 X' i
- R; ?6 W8 A* v3 |% v公仔箱論壇5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果
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5 _5 ?% u9 C5 bwww3.tvboxnow.com晚點—強化牛奶tvb now,tvbnow,bttvb' B. H# _8 `5 k/ V8 [0 @. ]9 O0 H; g
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營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。www3.tvboxnow.com! P5 k d( e, ~; w
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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+ _" m$ k: r$ G1 b, K[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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