配 料: 材料：荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。 j* }0 g5 T0 @0 r w( J$ g) ?: i' Q
調味料：鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) ?9 ?8 n# k* A7 y9 l% y E2 x* O
1 ?2 p% f. B7 x2 w7 d' a2 C公仔箱論壇操 作: 1.荔枝去外殼及籽；蔥切小段；青紅椒切菱形片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X; ]0 p2 f5 Y$ v( h4 o
2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁，醃入調味料（1）中。
& b2 v" b" F& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋滑鍋2次，以中火燒至四分熟，入雞丁滑開，待肉變白後，再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。 1 u2 D/ d# z: A/ z; |. Z
4.鍋中留油1茶匙，爆香蔥段後，依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料（3）拌炒均勻即可 |
發表於 2007-6-20 05:50 PM
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