中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k( O# V' _1 `& b$ m
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米粉代麵粉 地瓜助消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 F! Z2 ~$ g' a: @ b+ w* E
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另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：) z: w! U; J% G0 D# }. c
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1） 挑高纖 ／
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! ^3 R$ o% M, R0 `5 Y許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。www3.tvboxnow.com% m ^1 `3 n& {" D$ e) p2 J
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2） 挑低熱量 ／( `8 I- e7 Q( T: Z# y6 t4 N+ V! [
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民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。8 J" u0 M$ X0 r
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3） 減量與分享 ／( D6 n# z# ^% p3 U# a" n; U' Y4 F
; s9 P& S3 F0 `. Ywww3.tvboxnow.com可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。, |0 e' A l' r' G' f9 k! C
2 _ H! x( B, p& ~5 U' l4 N4） 搭配時令水果 ／tvb now,tvbnow,bttvb" \/ o8 i+ T8 w
/ w* n! I5 K0 `3 Y- q( F搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。
! n6 F- l) w' b* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( h8 E# z* u
5） 搭配無糖茶水 ／
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吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
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