炭 烤 豬 仔 骨公仔箱論壇0 q6 U9 \! _9 B3 h- j1 ]% l/ W
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【材料】:
- T- M. x7 d- r) ~" _9 T% c; Ztvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
9 q9 W- ~2 @# X/ H醃 料 : 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 @3 b( r- T; u; M. Q* E
0 ` C; { i3 U7 H2 Q9 hwww3.tvboxnow.com【作法】:
1 o: d& Y- ?# s% z+ O5 a5 stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 , 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 , 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 6 q9 L8 s# ~6 e0 [, ?+ r
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3. 薯 仔 一 開 六 , 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 Z2 Y9 E2 E
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煙 水 ( Smoke Liquid ) 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 , 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 , 在 city'super 有 售 。 |