[美食介紹] 姜丝炒大肠

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/ ^2 f. c5 ]' t* W/ F& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k: w6 c/ }4 A8 C7 x& rwww3.tvboxnow.com材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙, A9 `$ B$ x6 v9 }3 H. W; R  e

- v4 O4 a5 {7 x' c4 m公仔箱論壇[烹饪过程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! _) {7 ^' |, U
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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! k& a* `+ K8 L7 K% _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
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. A! F6 M/ ^, h[备注]
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+ v- y0 i# h& q0 c. Ywww3.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。