常說不吃早餐對身體無益，但是怎樣無益？會肥？會患上心血管疾病（如心臟病、中風等）？究竟孰真孰假？看看專家分析不吃早餐的影響、如何吃早餐吃得更健康吧！公仔箱論壇6 \/ ~, u7 V4 A" E
$ [/ N" H- f0 f/ o I應不應該吃早餐？一向眾說紛紜，有專家提倡不吃早餐斷食法，有助減肥瘦身。另一邊廂又有專家認為早餐十分重要，那麼不吃早餐對身體有什麼壞影響？( D# A9 X7 K* E7 E! E
不吃早餐對身體可能會導致什麼問題？" T* W# R+ D" u: J5 U/ P1 w9 c
1. 增患二型糖尿病的風險
" f# b% m- W2 c1 U' m5 S: O5 E& ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q! K1 N4 H8 w8 ?% x
4 w5 j" U7 V" M' C( G/ D: X. l- gwww3.tvboxnow.com根據一份約10萬人的數據分析，不吃早餐的人患二型糖尿病的可能性或會增加三分之一。研究顯示，一星期有4天以上沒有吃早餐的人與經常吃早餐的人相比，他們患二型糖尿病的風險高約55%，專家相信與不吃早餐反會吃更多零食有關。
' ~. g) Y/ j' F& Vwww3.tvboxnow.com杜塞道夫德國糖尿病中心的研究負責人指，超重是患二型糖尿病的因素之一，撇除體重，任何體重的人若沒有吃早餐，其患二型糖尿病的可能性也會增加22%。
$ h% ~$ ^) Z" [
7 ~( [+ m4 ^( J公仔箱論壇2. 引致炎症www3.tvboxnow.com2 b/ j, B8 k' y5 L8 r
) h3 u' r/ ~ X0 @: L# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 y2 D0 \4 R2 j6 l8 \2 \2 o. b0 h# w: J
德國霍恩海姆大學的研究人員對17位健康的成年人進行了3天的測試，分別是一天沒有吃早餐、一天吃足三餐、一天沒有吃晚餐，但三天進食的卡路里、碳水化合物、脂肪和蛋白質含量均相同。
* A4 H. y( y. g3 _% b% @www3.tvboxnow.com結果顯示沒吃早餐，直接進食午餐後，血液中的血糖濃度、炎症和胰島素抗性的指標較高。
* ~" ~" o* k' |( ^tvb now,tvbnow,bttvb由於不吃早餐時，身體會分解更多體內的脂肪儲備，以維持身體運作，聽起來有助燃燒脂肪，但其實分解更多體內脂肪儲備，會損害新陳代謝的靈活性和血糖穩定的狀態，甚至導致輕度炎症。$ i, }0 y4 H e$ x( E
癌症、糖尿病、心臟病、關節炎等等都可能與慢性發炎有關！不過，研究人員僅在午餐後測量炎症水平，因此不吃早餐有可能只在午餐時間加劇炎症，故需待進一步研究。
, W, H6 c7 l7 U) Ewww3.tvboxnow.com
1 R% c, Z7 ^4 M, y. ]6 D2 i公仔箱論壇
# T% b7 e) v2 X- \0 e0 p& \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o& F7 j5 A1 p/ h& Z( s
; s2 U9 |0 n! ^" G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; j! H$ v% \ {
3. 增加患心血管疾病風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# ]* W! ?8 B) }2 E4 A
' y1 N+ J8 F$ a# E" [) v6 N+ ]. u
/ h4 n3 K0 b" y2 q5 U9 T不吃早餐可能增加患心血管疾病風險。研究分析了6千多名40至75歲的美國人，調查他們吃早餐的頻率，再評估參加者的健康記錄。結果發現從不吃早餐的人相比每日吃早餐的人，因心血管疾病（包括冠心病、中風、腦血管疾病、風濕性心臟病及先天性心臟病等）而導致死亡的比率竟高出87%，其他死因的死亡率也高出19%。公仔箱論壇4 i. `, Y# T2 s# X4 ~
不吃早餐或使血液中的膽固醇水平或脂肪增加，與高血壓或心臟病等有關。但研究未有就早餐的飲食質素、日常生活方式等分析，仍待進一步研究。
H2 f6 d" B) V( T0 `- G( ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 _% i& V4 W, _' C; G: L" C
4. 減慢新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: M: K( @ I, H
0 n; ^9 _/ B# K$ ]8 [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 O+ i: F1 Q. E
新陳代謝是全天候運作，即使在休息或睡覺時，也會透過攝取的食物和營養轉化為身體所需的能量，以保持身體呼吸、血液循環、生長、修復細胞及其他一切身體活動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# K* y' h, [ E% i+ y6 M
長期三餐不繼、飲食不平衡確實會影響新陳代謝。《Health》報道稱，如果起床後短時間內沒有進食，新陳代謝可能會減慢，因為身體會向大腦發送訊息，以節省脂肪和能量儲備。6 A2 m: V* `$ h1 B5 I( p
5. 影響腦部運作冇記性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) A+ r% @8 G/ E8 H- m
N x1 s& r# ~$ y7 x6 N5 I5 K公仔箱論壇
( p- H+ u* q K; z1 q9 N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦依靠血糖運作，在一夜沒有進食的狀態後，十分需要攝取碳水化合物，以分解成血糖為大腦注入能量。如果不吃早餐，大腦運作可能會受到影響，例如認知和記憶功能。www3.tvboxnow.com. _- t$ s" ?& f& L6 U5 }+ B1 |7 G
公仔箱論壇- r- o9 i _$ t0 k3 ~7 W# k& w
6. 皮質醇上升抑制免疫系統
. R8 ~; h. h- [- r; z d* X
1 R& y) I8 D P9 W) T# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b% h- F+ K% [$ f2 _* Etvb now,tvbnow,bttvb在《Physiology and Behavior》發表的一項研究公仔箱論壇- ]3 ?/ x! k7 j
發現，不吃早餐會導致體內的皮質醇濃度增加。皮質醇（壓力荷爾蒙）由腎上腺分泌，有助提升能量和專注力、調節新陳代謝、免疫系統反應、血壓和血糖水平。但當體內皮質醇的濃度增加會導致體重增加、免疫系統受到抑制、患病風險增加和血糖失衡。
/ b3 v% b8 R" ?( Q4 I8 E4 s' swww3.tvboxnow.com
4 q3 h7 P7 a4 b1 p( W7. 可能更易頭痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" x n y9 I+ Y: R
; ^& t- s) ~) T
- Q$ x/ j+ |4 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不進餐，甚至延遲或不規律進餐也會引發頭痛和偏頭痛，可能是由血糖水平下降或身體釋放的皮質醇造成。tvb now,tvbnow,bttvb" [# C4 l. s" x
既然早餐這麼重要，要如何吃才能更健康？認可營養師吳耀芬提醒，如果早餐進食過多碳水化合物，有機會令血糖水平急速上升。另外，早餐長期進食大量高油分，高脂肪及高熱量的食物，便有機會導致肥胖。 |
發表於 2020-10-20 08:43 AM
| 