[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 j0 d6 g  Z5 h5 P) i7 H4 \

- t# U! W  O" I/ V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www3.tvboxnow.com  P+ ]  y5 i- N% Q; U
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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' a. M& ]5 C: j. s! A3 G" P2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。+ `3 t  [% h7 u  Y
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。公仔箱論壇8 f- c) ^" Q: A7 v" W# Q

# f% M0 q9 f# I/ r" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。