材料tvb now,tvbnow,bttvb% A+ {5 p T4 j, ]; W# v
200 克(去皮、切塊)五花肉
8 h4 B) H% |7 W$ f& r w. }: F400 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! X, b! o$ E# S* I2 Q
5 粒(剁碎)小蔥頭" `( {) R! [5 P% s3 y
100 克(切段)芹菜
( Y* _) J: Y( K1 g; o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油
2 P+ z4 G/ b1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒www3.tvboxnow.com9 q& X- c z# V1 H3 q" j! m
1/2 小匙粟粉水* Z9 L) i* x; q* F8 Q3 i2 \
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調味料(混合)* i; R5 p; a! K- h% j% p
1 大匙鮑魚汁$ @8 Q9 P2 R: b4 d& z
1/2 大匙魚露www3.tvboxnow.com8 a0 t8 t$ {- N D
1/2 小匙味精
/ _/ y$ u; v4 K. ltvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙胡椒粉
; D! h& m5 `% J* q/ a( }1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb; B# M! q+ C/ Z: s
- l) w( r6 L( A( \0 U/ A4 r公仔箱論壇做法
6 w. q9 b$ [' h9 l8 I公仔箱論壇1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* Z9 e& v2 Y ]/ H" O5 i8 j
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
: I' f- k- D2 {- Pwww3.tvboxnow.com3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
2 }+ n4 L; D8 t7 ]+ b' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
* |/ R6 p5 T. y: D" gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- J! N% l9 V1 I7 F Q0 ~% M9 `
SEASONING (mix well). s5 f% V5 \5 k% P" D9 q
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce+ q; {+ |. h) |: Y
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METHOD
7 p) W9 d, C% J8 ^: J; R! }$ Qwww3.tvboxnow.com1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.% n* G8 ?$ `( Z6 A# s
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.) A! z6 \8 s. y) S- L L* u
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# u& z, R8 Q9 N+ B% |* E
. h& l: ]8 Y' V9 e' Y. u公仔箱論壇, v. G* A2 A9 P( |0 \
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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