[中式食譜] 八寶雞翅

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材料A, N# E! t! t+ N4 p: ?
12 個雞翅
$ O6 |( ^" O% J公仔箱論壇公仔箱論壇: Q# r# a, D/ c& {9 [# l
材料B（混合攪拌）5 J1 A  M& h" n% |; ]" Y8 G) \; c
400 克(去皮剁碎)花肉公仔箱論壇. g8 f8 d, ]1 t% \; }1 b
3 朵(浸軟、切粒)冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- U4 x5 w! J9 x
5 片(切粒)紅蘿蔔
5 P( a: O+ Y3 Q! O8 H4 F: R7 D- Q1 粒(剁碎)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 ]  z3 |2 n2 W1 H8 y
20 克(切碎)芫荽
1 X6 L- t( G: P+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 P. `: O- @4 E% y1 E) K
調味料
8 O+ X7 t1 ?0 M: u' a1 大匙蠔油
- k: U2 [4 ]0 Y+ M6 b# v! z$ l0 ]1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 I. l; y& ~* N
1/2 小匙鹽公仔箱論壇2 t# W' }# X' H: n# G% a8 F$ n; t# w
1/2 小匙胡椒粉公仔箱論壇& ?: x2 V, ^$ I
1/2 小匙麻油! W: T% c2 i1 N1 F( D
1/2小匙粟粉
1 |* }' V- m( S- u  v公仔箱論壇
, u( U8 T; B$ L( T  j5 g: H% C; j# o公仔箱論壇醃料
" \3 O5 I! k7 m( G5 U8 j6 q公仔箱論壇2 粒雞蛋
- ]4 a/ m7 ~5 B0 ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精. N1 ~& M5 c% A4 ]4 `
1/2 小匙鹽
/ x' X: d: @% E' a( fwww3.tvboxnow.com1/2 小匙蠔油www3.tvboxnow.com& Z# k& S. }9 A& p, B0 w
1/2 小匙胡椒粉
1 c" L: d- z* [2 r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
9 w) x0 ?# j5 d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb% D* x& |4 p) o& o" g3 x8 r

5 K0 v0 g4 D( K3 W/ Y5 q1 M( Hwww3.tvboxnow.com做法
0 f( C7 M+ x( ]( l( V5 d; X1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
, ?3 T% z* C* g. G5 M( Q2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
6 v. G1 k9 R0 j7 j+ ~  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
9 y" M; v+ i9 X5 V% E4 K4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, Z$ I5 B3 g8 H! v( Y5 l! M

% x3 o8 ~' Y% b, G5 Z- i) @公仔箱論壇INGREDIENTS A
4 q: U3 q  `# [" Q公仔箱論壇12 chicken wing
: O7 I& I) o( B6 e. A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 @$ Y1 S1 [6 x
INGREDIENTS B (mix well)
8 n: a- @0 r! ^' ]& V, m5 y( N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)) D1 N* m" |; d$ K$ w  ]$ O
www3.tvboxnow.com. R0 h, o5 [' e3 o7 p/ p5 F
SEASONING
: e0 k' a3 ]& g+ g5 ytvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
' K  A0 ~0 a1 m8 N  ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb
* w0 l$ T7 x# h' S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb3 B! d3 A% d, A8 {' t
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing winewww3.tvboxnow.com6 ]6 j6 s2 {, i
2 C; }, L, \  c) k6 I$ G4 B; {% G
METHOD
5 R+ _4 s8 p* t. O& Z# l1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# D( |$ h9 `% m0 v# m* a
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
& |3 y  L6 z. \: _4 _3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.www3.tvboxnow.com7 h' ~* A! z7 G( x, g
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
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  八寶雞翅(Treasured Chicken Wing)