[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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2 G5 f% a) J2 a+ ^+ z& n$ G( {; g" H2 Q公仔箱論壇油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。6 W/ K- N& \$ {5 B

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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。公仔箱論壇* C; I; o8 d, D" v% j
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。