[西式食譜] 紅酒蘋果

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材料 :
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4 n: z! U# q7 i  M! y+ t9 j- x/ atvb now,tvbnow,bttvb紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， tvb now,tvbnow,bttvb, A) U9 g2 S1 w+ X: ]# b, d0 L  L
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
5 Z% v2 Z4 @/ I6 h4 }8 l公仔箱論壇做法 :
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- d& U% X5 G1 r/ _$ q先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
. p" F$ I) q- T0 i8 t9 N( H4 g$ \煲較慢火，慢慢將蘋果放入. 公仔箱論壇' \+ ~( `! G# u( O
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日