材料:
* @- [+ i. `$ `' z公仔箱論壇雞腿四支、
b: c+ M' P/ [% U/ J大番茄三個、
9 L8 S+ ]4 }1 ]4 b2 W/ w: C" H7 [9 \www3.tvboxnow.com蔥白四根、
8 h) e- ~/ n) j% r* Q5 }* gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、' P* G g. \2 K$ \3 k
奶油二十公克、
) W) y$ _3 o$ w- I* C! ?2 ?沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb: a. P' R' ? S: U2 l
鮮奶油八湯匙、
# l* B/ f- i ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西裏末少許、
& h- I+ k, U" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb. g! i9 w5 [1 r+ v7 \+ E
正方形錫箔紙八張。
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0 r9 k) s/ F7 _- i6 R0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:tvb now,tvbnow,bttvb; e' W+ q$ A9 c- l
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 www3.tvboxnow.com% h- l0 }2 o- l8 j! X9 S
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 www3.tvboxnow.com# ]: u9 c B! L. w
U) b( b& Y. M" r3 Etvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。- w4 A- Y- D1 r9 Y) g
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Note:
9 q) K" w# Y; S3 Y8 u% B# Q1 v吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 公仔箱論壇9 {; b0 p! x, c! K
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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