[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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; Z. g/ [; b0 o: c  Wtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
2 N' ]; O  q6 D* y3 Y2 rtvb now,tvbnow,bttvb1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。公仔箱論壇' v8 l; z; ?# Z5 w
　　2、冬笋、甘笋切丝。) S! T* b' v0 j+ k6 z3 |/ Y$ q( {
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。8 h7 O3 X$ ]! c4 w, D, b
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。公仔箱論壇. U, W: J0 N# y% i4 D6 v* M
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。2 J/ L1 s7 t" K- V. X, R" I
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

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特点：
  v# C2 ~1 D% J2 y- b) j7 |www3.tvboxnow.com鲜、脆。