[中式食譜] 香菇扒豆腐

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4 Q( e5 y$ Y+ J0 y4 j5 W/ L, q: bwww3.tvboxnow.com制作工艺：扒
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" H% P* E  a- `5 P% O4 ?* Uwww3.tvboxnow.com口味：鲜香爽滑
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) K# F8 k  {  m3 f- ^) D& g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克  白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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操　　作: % K. S* g# M# |; C" L# [% g9 M4 b
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；公仔箱論壇, P/ Z5 W) j" O4 ]; i9 V4 @

8 @8 r/ Z3 {1 l/ f8 N4 B' ?公仔箱論壇2. 冬菇放入温水中涨发至回软；www3.tvboxnow.com, L8 L; V( E3 j' c- T7 ?
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；tvb now,tvbnow,bttvb- q, j/ S& B, U" \( F6 h+ g, W

- N& D8 l# t/ A4 Ywww3.tvboxnow.com4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；公仔箱論壇* z- z  c. c. `% ]  h7 W
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；' C0 R3 U! |0 H' u& l4 m

. I) D# D& q' J  j& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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. o# P/ y, X6 R6 e1 g/ X9 V公仔箱論壇8. 然后将锅移置小火上焖透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ q8 o) q) a: _- I
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。