* x# z$ Q/ y3 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 }6 \/ U1 x# \1 w5 S
【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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1 O+ p: N( m6 A& y2 H# | 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； tvb now,tvbnow,bttvb$ W& b y4 A( C. J) N
8 `$ z& l* p1 {7 V# G' L9 F 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ m. x5 a( U' \6 W/ X
4 p; N0 t4 Q+ u2 V( @www3.tvboxnow.com 4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； . l4 I, n" J3 ~, @+ n; S0 ^
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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" y- y% l- B. B0 M5 z* l; |5 ttvb now,tvbnow,bttvb 【制作方法】: tvb now,tvbnow,bttvb0 R! \1 |. v" e( i& d; l* O* ^6 B
V( A( H4 w* l9 A9 Q公仔箱論壇 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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* n( v: n, r5 }8 ]6 {www3.tvboxnow.com 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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( S( r1 Q/ D! [7 [, E, g: ` 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 $ K6 ]: x9 `3 ~& V" `" Y- a& `
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 www3.tvboxnow.com3 o' s3 ?5 B d
, j }5 F7 a$ q 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 8 o) X, C$ }" Z2 c- s! A
6 T* b4 |5 v0 F3 n$ _9 ntvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 & x7 o1 `. P4 Z( Q
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# o) B9 g$ \' s
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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