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大豆芽 160克公仔箱論壇) @, a: {2 c, D) v6 {( p) l
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薑 1片
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7 e) s6 A8 M: L8 N: J 蒜米 1茶匙www3.tvboxnow.com+ C5 U2 ~* u8 K# {
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調味料（拌勻）. S& e2 {3 T9 v g. l# y
. @* S8 m1 s* V g& Lwww3.tvboxnow.com 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X t+ y1 H- t
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雞粉 2茶匙
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# u+ k! u1 S8 n) Q 做法0 J9 R* z+ J" w
# ` D( p' P" s' E, s4 ?6 mwww3.tvboxnow.com 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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