[中式食譜] 苔菜明

556677

! q5 n, s7 x7 a/ i7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }) U- W' q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料/调料：  N2 n" T6 G2 L; y7 e

8 }2 L% r. v1 `6 w$ N: O# O' Ewww3.tvboxnow.com    明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。
8 {  ~6 u6 O" ]9 Z公仔箱論壇2 B2 R! p1 l2 C" Q) q; `
    制作流程：9 N' C/ y+ T- P  W; y4 o3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 `$ W& c* m
    将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。
. B& M6 X2 V6 n/ q1 g5 dwww3.tvboxnow.com
5 b( d: d1 e* [5 @. E. K/ Wwww3.tvboxnow.com    姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。
! Y  X  O0 v8 K+ G; l, ~3 F公仔箱論壇
  T* W6 b6 _: g0 [5 Y    苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。5 [: j/ j4 r+ l
# F2 N5 M0 n8 B" Y. X
    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。