相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
! I$ N; k F4 x( R銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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1 A7 D7 y l4 x8 L" p: }0 I7 Z粟粉 上粉用
: Q' {( i: `9 F7 N2 [0 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ]1 s0 F: ~+ U3 u! q& s
乾蔥 2 粒 [切片]
4 A$ U+ t: ]" {& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; h2 `3 U n
蔥絲 裝飾用
9 i) k+ p* y" P( m3 [# u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 G3 H- I6 \; U, ^4 ^6 d
' J/ a" N0 o) G4 r2 l; o5 r, s' i {' L6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
4 g7 |# U0 m0 o( n, O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇5 q; F' a0 Z' i4 z! h2 \
9 [3 I2 v, O$ W/ ^( B公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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& n" S( t! V9 ~6 ^: m0 a% X* R$ mwww3.tvboxnow.com3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% h" X# N+ @: x8 t y
公仔箱論壇5 c2 F: |4 R3 X4 f
公仔箱論壇2 b/ M9 g. a+ a! s+ q3 {0 L: k' ]7 s
調味
. p, o; O2 a D5 |9 {2 [- gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：www3.tvboxnow.com+ J8 v( k, ]8 g/ @. `
) ?1 v. o7 m z) a鹽 1/2 茶匙，" J3 A6 [8 Y# N2 y! B
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胡椒粉( m- l0 Z9 _6 t: {6 P# C
) K4 l6 X# t; m/ y. l) M0 A
$ F+ k, ~/ O' i: T" o, ytvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：
/ j/ q' ]# p, m" z, Y5 F( ~) L0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 H! E0 I; F# w- R. u. H3 ^
茄汁3 湯匙，
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3 K, C; r, m7 D# b" D- M/ stvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，公仔箱論壇; i- E* P% s3 z0 @: O! ]" i
2 Y# Y/ o3 s5 C( H; n
粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb$ h( K6 j6 G9 Z+ R) o5 W' ~4 A
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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