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日式鰻魚炒飯

材料
* G7 m9 z& ^  v* o公仔箱論壇白飯 2碗
! {7 P- P' p- K% x5 j/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- R& K2 A8 f, B( m
蘿蔔粒 2湯匙
( a! w9 G7 o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 m& {$ _8 T2 E  _8 S4 P6 O
洋裢粒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: P7 H/ Q, V' x7 }  _9 l

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# b3 M6 r- N% H* V$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
  [' s4 A8 e, Y. Z9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ Y8 G1 U& G" h6 V+ [
薑(切絲)
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- p, s( o9 [$ {- i  x. |" {. z% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1塊海鹽 適量# T6 m( D( |& Q! q
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白胡椒粉 適量
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* q$ G- d) C' d- x9 R' y& o6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z4 n5 Z1 s% {  A# n' l9 ^2 h( r- R製法
6 X% B, c; Q1 k* d% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
: m/ p3 k$ }- X* [# r. htvb now,tvbnow,bttvb
$ o8 Z. O5 d' Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。6 q$ O& j) ^1 u0 I

  v; j2 s( I; g  x% B: ^3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ]
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