轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
0 c+ k7 _! |* B$ y1 v1 W' }良醫 2008-04-08 15:18 公仔箱論壇/ b& \7 c$ j7 B$ A$ _. T
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" G$ S( a% b% [0 ~, ?9 Y/ E8 \
9 |' y( T8 D. \& a2 ttvb now,tvbnow,bttvb乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）9 V: k9 k& f) Y& Q
( s, ^, ^9 V$ X1 u" Z# @/ G/ W* G公仔箱論壇陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）www3.tvboxnow.com* |! Y# O% H6 {, o+ w
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。www3.tvboxnow.com( ~& o- g+ q( r/ F8 e" w
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。www3.tvboxnow.com) w+ d: E" g: i7 Z' v) [8 V; V5 m+ d
2 ~; Z4 l9 V# F$ ]; e公仔箱論壇常用於肝鬱月經不調tvb now,tvbnow,bttvb% B! ^/ o0 d8 C
+ F2 B+ n1 w# X7 t4 P- o中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。tvb now,tvbnow,bttvb, L k% Z5 e. t1 [( D+ {+ _% T: E
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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藥性平和行氣力較快公仔箱論壇1 _7 d( L; H0 s! H
1 I Y# q! j) L% e“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。www3.tvboxnow.com3 Q8 m8 T- D; Z! M- ` c( j. v
& b+ m! u: W/ X: J% C5 Itvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- `& z& `2 |2 g! e) o* q
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飲用花茶" a4 t8 H, |! A, ?- M! r
須先瞭解特性
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. O( E8 \" z; K* y% G, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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% q- y2 s% p2 U8 Xwww3.tvboxnow.com他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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素馨花食療
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i4 Q* H/ T) r9 B" N1 ~3 Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素馨花瘦肉湯
1 M; q' _1 {0 T. g* C* @3 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
) w ^/ D' M7 D5 w6 q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
$ z$ _( c+ Z }www3.tvboxnow.com功效：清暑寧心、涼血止血。
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2. 素馨蘇梗粥
8 R& e7 e& ~, h0 n( G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。公仔箱論壇. \/ H. _! b9 Z5 ^0 b* e
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。. g7 m5 C# R- W& S( O6 z3 R) k
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。9 M6 [3 N4 o) X4 n1 {
. p! c4 c% d) W: ]" e6 q3. 三花飲 b V& b" z6 [
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。5 k5 J! p2 F2 P8 Q
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火7 p' M. l: j: g! M9 c" O
焗15分鐘，代茶飲用。www3.tvboxnow.com1 h4 d3 z9 ]5 Z# A. B i
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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) g6 `; k0 \ m1 n4. 美容花草湯www3.tvboxnow.com2 K; w. z# ]( g$ [; e' b
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。, R" x' t/ W( K( r% Y5 q
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
: n6 q' j8 C0 ]; h( n1 @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：利尿排毒。
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G, g! Y) o9 E: n素馨花小檔案
0 C0 C$ w* X# h/ ^- ]公仔箱論壇別名：玉芙蓉、素馨針等。
% B+ r$ b* [* z$ r6 K科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
+ v# x* w8 z/ S歸類：行氣藥。www3.tvboxnow.com+ A# P) g) `6 ~5 }7 ~9 |0 V
性味：味苦，微澀，性平。tvb now,tvbnow,bttvb! S7 w+ z9 I1 N# P, X+ J
歸經：入肝經。公仔箱論壇. ` l: J1 p+ X+ o. H8 J2 `3 F
禁忌：無禁忌。
% g3 J! u# Y' ^1 z( S經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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