230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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/ i+ u' W$ W6 G+ ~* Qtvb now,tvbnow,bttvb2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；+ u; v+ N% j: p! Y1 O
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2 u. G v8 o6 y. r) Dwww3.tvboxnow.com将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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3 d0 |4 `3 X1 X2 O1 ptvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；
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1 Y; {8 L+ z" V取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；9 y+ M/ l* r" |+ e! b8 D
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 N" m/ v7 F/ b& ~
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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8 L$ i! M$ o) @# d: U6 a5 Y; M7 utvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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