MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 S5 {+ y# R: \
茶包袋  1個
! l6 }( Q3 s5 o; Z; t, L- J3 k4 |% swww3.tvboxnow.com通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb: _5 D' O0 Y% e3 S+ I7 e
黃耆  3錢
# k' ~9 u) \" `& R; S$ r4 v當歸  1片
$ Y' ?, P- X+ }! B$ o6 x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 O' w  F; D* a$ K
豬腳  300g
# x0 X7 b  o9 ?$ w* [花生  30g www3.tvboxnow.com/ d0 W0 x9 O# j  ~8 N4 p' m: M
酒  30cc
  N1 \5 z- N9 e9 \2 q' m8 x薑片  3片
2 g0 W( r: L) {7 B; Ytvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC # Y3 q: t" S# M+ W2 }) I
九層塔  1片
# S; ~. z. S& i9 b【做　法】 公仔箱論壇* [4 p' j/ Q: _  A
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
7 a' W- f2 B. O6 P公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ \( F7 ^. W. Y7 `) q公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www3.tvboxnow.com) U, O1 \8 S0 O/ V. m6 w+ L7 q6 V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 : q. T1 T, F5 Z' U
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb# b! Q2 e  N6 L' E. @) u9 y  ~
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
9 |+ k- |6 K. o3 k, Z2 z5 q* N9 {tvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com6 M7 c2 s. o' |+ {# m/ p- O) ^2 h: B
菠菜  50公克
0 I3 p5 r. o, v高湯  250c.c
  s* C! N& v9 p! B/ b6 s8 P* h奶油  1/2大匙
: v4 A+ V% V- N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇; U( A: `3 U/ O6 N0 P
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }) ?% A* d6 O# I. P% \: J1 d/ z
麵粉  1大匙
6 f" k1 z. @7 C0 o7 \公仔箱論壇鮮奶油  50c.c + s) [1 x) {' H$ s! \- U! p, f$ z
蝦仁  3尾 公仔箱論壇9 f+ y; a3 ], z) A1 }3 f
起司粉  少許
, O( d/ S% x6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% ?+ s  X/ v0 |! p0 s5 W6 t1 N鹽  1/4小匙
% Y  A: Y8 g& t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. @& r  {  ~  g. b9 I$ l
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 Q* j9 L1 y+ j/ _' z# h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www3.tvboxnow.com; D0 N. i% Z! z; L* A$ P0 J( }
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
6 t9 h" u6 U6 g" X* _tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 公仔箱論壇1 M! _: B# K: m+ U3 j/ K( v
洋蔥  30公克 www3.tvboxnow.com" V+ N. w$ C! s& B, }
法國麵包  1片 ( X! J' c; C% [, {2 ~
奶油  1大匙
/ V. Z. W) b: g5 h# vwww3.tvboxnow.com牛絞肉  30公克
* Z' ~3 z8 N$ I6 Z麵粉  1大匙
% E. n0 `/ A) T' O+ Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb; d7 @9 N) a6 h7 Q2 Z. E
起司絲  少許 5 ?  ~5 m9 z: E  r$ h" b
西洋香菜  少許 公仔箱論壇/ U( Z8 Q$ [% V1 \3 ]
【調味料】
$ y# s' k# Z+ F+ D鹽  1/4小匙
2 N. I+ N/ E; i$ t; P. Y+ @公仔箱論壇黑胡椒末  少許 公仔箱論壇& O% r' v, g; x- m
【做　法】
3 e- v) G" l$ l1 J1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
) Q' ]3 ^5 o; U8 _% t( z$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x) e2 y4 D- c8 r! l
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb" U' I! m* O- W, E, t4 B  u0 e4 g7 G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 i9 C' A5 s+ {+ E1 Nwww3.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 5 M2 s/ ?% q& I' h! ~# F
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  w: _6 }  _  D- ~& ^5 M8 K
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 O2 a% R; @% ?8 U/ k( ~) \$ H
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ E. |4 B; p! n
火鍋料  適量 6 B) q3 i  f& `
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 v! ^! O, z: M
香菜  少許 www3.tvboxnow.com/ O: B* @& U$ S
【調味料】
3 j: l. ^! {( v! I+ qwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ p& \! `$ N* b6 Y1 _7 r
醬油  1大匙 0 `7 S2 f" T$ g3 m9 @
韓國辣椒粉  1大匙半
+ G0 X" R3 l  g2 ?" Z( t3 c( E/ R, l白胡椒粉  少許
* ~+ W/ w* b; C0 r2 s" f5 v' ?www3.tvboxnow.com米酒  1大匙
% V5 x; \" f; Awww3.tvboxnow.com【做　法】 9 r- t$ p7 f/ z$ u) z
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ) {5 b% h4 k. Z: w# n5 s5 S% s
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  f4 K0 l# T5 w$ z, R" r
花枝  30公克
, R" c. G8 Z$ O  |+ B% S, j公仔箱論壇香茅  1小段
+ u6 ~. |  u! r( M( r3 b3 F椰奶  100c.c www3.tvboxnow.com' I8 o2 Z4 v% n) {6 u
南薑  2片 5 g' o0 e' \/ t/ W) }- Z
檸檬葉  1片
# D4 G: q- m) u' I0 stvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
: _, \6 l2 Z" f$ U; V6 y0 D7 `" z7 gtvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c : ^. R$ Q; s& P2 N- u0 p3 w. y
蛤蜊  4個
& w% ^9 [( B' r" g鮮蝦  3尾
9 V7 x, |# W" z+ R$ v" L" k/ N香菜  少許 www3.tvboxnow.com2 W  g  [# @: ]: T2 y
小辣椒  2支 7 L3 ?& f* W+ ]2 P% W8 W! X
【調味料】
7 ?& i" \) R: k( Z檸檬汁  1大匙
5 l$ d  [$ d1 H+ f; z) K7 u鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com! t/ w2 r2 @# Y3 Q! \
魚露  2小匙
' g5 c! D/ `+ \( A8 M( d白胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com2 A8 H0 L: I" t9 e4 n) i
糖  1小匙
+ s9 ?2 \+ F3 ?: u3 Jwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇) K: L9 x- U7 I7 c. `! h
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
9 z5 H' |9 E- O# H3 Y2 S2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
5 H/ x1 I4 F# }' h公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 ( S5 s2 Z: M! Q
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ M8 n. {# T6 x8 e
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 j9 U9 x* F! r
辣椒  1/2支
0 j0 G* k9 l$ T0 l! L9 S1 w4 _9 Y公仔箱論壇九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- h0 M( F9 y( r
蔥  1/2根 # r# L8 e2 Q8 O. G
酸子  1大匙 www3.tvboxnow.com% A3 |. a- h$ ~% C) D
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 S9 f) Q$ ~- ~" h! Y0 @
水  1500c.c
1 M5 F* V" d4 {0 ^7 W, ~tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  b& i1 ]6 i3 i/ `/ t6 m
【調味料】 www3.tvboxnow.com5 l9 T" V7 o8 l' e$ {
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 R3 `. q, P. p; y1 s
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y3 p7 T6 b! S4 t% N; E: T$ e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- C' i) O( k6 S7 D
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" ]& x& u2 Y; V5 L8 y) v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇. ?0 S( y. f; y; Y
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
+ P3 \; I5 s% h4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
" d3 R: Q: B, r% l- z公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。