[中式食譜] 紅辣香茄

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材料
* l, V6 [1 K; m( D2 O# iwww3.tvboxnow.com茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）# s" z' v2 Q1 Y* u% r0 C5 b  g
紅辣椒     2條（切碎）
' u) O  `& P0 v菜譜        30克（切碎，榨去咸味）公仔箱論壇6 H1 B+ H/ p0 J& z( e
素肉        30克（切碎）  M4 d' f( L! @' \
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調味料
4 J/ O9 x' g8 R8 m: A, b( @tvb now,tvbnow,bttvb水       100毫升或適量
# M0 `/ B, ?: [) P1 S( y8 q公仔箱論壇糖       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- M# q" J- P: o
味精    適量
) W7 C, C, r$ a$ C7 P; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
! `' V+ u+ {3 c: o/ h公仔箱論壇鹽       少許
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做法# y9 `! x7 S+ q
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。
0 j* q% \( P3 @6 o; Z0 G, }- Uwww3.tvboxnow.com2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。