 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。www3.tvboxnow.com+ @0 b) U+ x/ `1 l4 B" z
(3-4人份)
2 C, S* {3 D" O; E B# G( m) ` 调味料：+ L- k3 _' \5 K) l$ o& L" o+ E
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
. p; N* i/ e# j4 ]5 e$ D公仔箱論壇 做法：
; X3 ~. S/ r6 \! x- P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；; _! ^, a9 M) C- ~# J' X
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
2 t9 Z1 G5 y, |. Z6 x) h 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；www3.tvboxnow.com) p; b, P& S) R+ k2 T4 M$ p1 n
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；( Z- M2 S# G( R& P7 L0 ?
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇: i+ W8 h% \+ [- I8 o
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靓汤心水
W: E2 _2 m; X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。 Y8 L- [( H2 a: z1 [
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。3 k. D# ~5 L0 h7 b- i
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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