[美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 ， 描述： 补肾滋阴，生津润燥

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雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

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　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
3 X/ j3 b0 t$ \/ Y4 ~. R& u% D$ p　　(3－4人份)www3.tvboxnow.com3 Q; K6 e: J' ?5 d
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) A4 A% V7 F; }( V
　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；tvb now,tvbnow,bttvb9 i. t2 e, v- j2 q& c2 I
　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
8 D0 K" v8 I& B　　3. 枸杞洗净稍浸泡；www3.tvboxnow.com6 S% ?; H% ~, E- G" ]
　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
- u8 q& Q; F1 |' }4 O/ q6 I4 E　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。公仔箱論壇# \+ K% U& P, B) c
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功效：. m3 D9 g+ r$ q; ]
　　补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。公仔箱論壇" c8 X1 i2 Z" n7 m" H6 x' g, w
　
! l, b4 |- ~  Q# A1 T! }# D靓汤心水公仔箱論壇3 W7 m9 k" g  C1 w/ Q
　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。