[美食介紹] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 ， 描述： 补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒

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黑芝麻：60克

菊花（干）：10朵

瘦肉：400克

茯苓：60克

姜：3片

水：8碗

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" n& n  b" u$ @- R; U( A2 U9 E公仔箱論壇　　3～4人份
% N3 P; H  n) qwww3.tvboxnow.com　　做法：公仔箱論壇/ y0 e0 Q9 {5 ^, e: L
　　1. 茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；- v" D7 ?: v4 I: l
　　2. 瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；$ ^' \& M2 n$ V/ k2 O( b
　　3. 煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。7 v! K0 C0 @+ ~( B! t0 Z* W2 z$ }
　　功效：' ?+ S) o. |. e
　　补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。公仔箱論壇6 s& O0 K/ x/ P  ?! H
　　●靓汤心水! a. M/ t6 J1 q6 _; M2 G1 x# r
　　1.黑芝麻捣烂后更容易出味，而且芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养。公仔箱論壇% D6 z+ O, f/ T7 r
　　2.曾有用白芝麻染黑充当黑芝麻的假货事件，一般正常黑芝麻用常温冷水浸泡不会迅速掉色。为放心起见，消费者最好是到正规商铺购买。