[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：0 S! E/ w. L# L5 V8 v+ W/ P8 S
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
. f) K0 o- m; z' j* T6 m! vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
, n7 D  o4 h) A( z+ X3 N9 ^9 `公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb# M3 _0 p0 }& U" R8 O: O- z- D( f
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；# F" d) ^* V6 D2 B/ q
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ Y6 b" i$ Z# x2 H
　　
, ^+ v% T+ u( _tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
0 K  g/ T, |  l5 C) ~) x* i1 O! C! |www3.tvboxnow.com　　清热解毒、健脾利湿。
5 U8 h' a' x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& c6 p9 j+ _5 v' A- Y1 G5 t
　　●靓汤心水5 s- T% }2 R  R8 b6 V
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
) x3 j  h9 m, S0 n3 F2 p7 d# |tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。